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时时彩聪明投注 大厨教你做蒜泥白肉,肉质肥而不腻,鲜香爽口,大口吃肉太爽了

2020-01-09 09:37:31来源:admin

时时彩聪明投注 大厨教你做蒜泥白肉,肉质肥而不腻,鲜香爽口,大口吃肉太爽了

时时彩聪明投注,大厨教你做蒜泥白肉,肉质肥而不腻,鲜香爽口,大口吃肉太爽了!说到蒜泥白肉,大家喜不喜欢吃这道菜呢?它可是很有名的一道川菜哦,大家应该都知道,川菜是比较辣的,所以这一道蒜泥白肉也自然是稍微有点辣的口感,正是因为这样,使得这道菜更加的受人喜欢了。煮熟了的肉质白白的,也没有什么其它的味道,这种时候蘸上一点用辣椒、蒜泥等调味品调制出来的酱料,吃进嘴里鲜香满溢、肥而不腻,让人爱不释手呢。今天,我们就来学习一下这一道非常好吃的川菜——蒜泥白肉的做法吧!

by m.s半糖

配料:

五花肉 350克、葱白 2段、姜 3片、八角 1个、白醋 2克、蒜 2个、酱油 2勺、陈醋 半勺

烹饪步骤:

1.姜切片,葱白切段,八角掰碎。

2.五花肉洗净,放入锅中,加入姜片,葱白段,八角,醋。水盖过五花肉。大火煮开后转小火煮30分钟。

3.煮好后取出切薄片。

4.接下来制作蘸酱,蒜子切末。

5.加入陈醋,酱油调开。

6.蘸上蒜泥酱,享用吧。

烹饪小贴士:

1、蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。

2、特别值得提到的是,四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味,不仅使白肉更好吃了,而且营养价值也更高。因为蒜所含的蒜素与肉特别是瘦肉中所含的维生素b1一经结合,就会使维生素b1的原有水溶性一变而为脂溶性,使它能很容易地通过我们身体内的各种膜,并使它被吸收的效率上升几倍。可以说,四川的蒜泥白肉在全国各地的白肉中是青出于蓝胜于蓝了。

大家喜欢吃蒜泥白肉吗?

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